BAUCKHOF BIO mešanica za ovseni kruh brez glutena Bauckhof
4031562
Bauckhof
Sestavine: polnozrnati ovseni kosmiči* brez glutena, bučna semena*, sončnična semena*, mleto laneno seme*, sezam*, laneno seme*, chia semena* (Salvia hispanica)*, polnozrnati proseni kosmiči*, mleta semena indijskega trpotca*, morska sol. *Iz kontrolirane ekološke pridelave. Vegansko.
Bio mešanica brez glutena Bauckhof. Veganska mešanica Bauckhof je ekološko pridelana in primerna za peko ovsenega kruha.
Uporabno najmanj do: označeno na zadnji strani embalaže.
Hraniti na suhem in hladnem.
Proizvajalec: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Nemčija.
Proizvodnjo kontrolira: DE-ÖKO-007. Kmetijstvo EU/izven EU.
Hranilna vrednost na 100g izdelka: 1189kJ/286kcal; maščobe: 17g; od tega nasičene maščobne kisline: 2,4g; ogljikovi hidrati: 17g; od tega sladkor: 0,5g; vlaknine: 8,1g; beljakovine: 12g; sol: 0,91g; železo: 3,63mg (25,93%*); folna kislina: 47,9µg (23,95%*); kalij: 321,6mg (16,08%*); baker: 0,613mg (61,3%*); magnezij: 151,8mg (40,98%*); mangan: 1,928mg (96,4%*); fosfor: 281,6mg (40,22%*); tiamin (vit.B1): 0,445mg (40,45%*); tokoferol (vit.E): 8,617mg (71,8%*); cink: 2,857mg (28,57%*); linolenska kislina (omega 3 maščobna kislina): 2,498g. *procent priporočenega dnevnega vnosa.
Osnovna priprava (daljši čas): vesbino vrečke vsujte v posodo in prelijte s 500ml hladne vode. Testo zelo dobro premešajte in pustite stati 3 ure ali čez noč v hladilniku. Trdno testo dajte v dobro namaščen pekač (25x10cm). Z namočenim strgalom porazdelite testo v pekač in poravnajte. Pekač postavite v hladno pečico in brez predgrevanja pecite 80 minut pri zgornjem/spodnjem vodilu pri 200°C. Po 80 minutah peke kruh takoj vzemite iz pekača in ga pustite stati na rešetkastem vodilu, da se ohladi.
Hitra priprava: vsebino vrečke zmešajte s 550ml vode, dobro premešajte, pustite stati 20 minut, dajte v pekač (kot zgoraj) in v predogreti pečici pecite 70 minut pri 200°C pri zgornjem/spodnjem vodilu. Kruh dobro ohladite, preden ga postrežete, hranite ga v zračni embalaži (npr.papirnata vrečka), lahko ga tudi zamrznete.
Lastnosti:- Brez dodanega sladkorja
- Brez glutena - društvo za celiakijo
- Ekološko
- Vegansko