BAUCKHOF BIO mešanica za temni kruh brez glutena Bauck Hof

Brezglutenska mešanica za temni kruh Bauck Hof.

Sestavine: polnozrnata riževa moka* 36%, sončnična semena*, koruzni škrob*, zmleto laneno seme*, laneno seme*, ajdovo kislo testo v prahu* ( ajdova moka*, kvinojina moka*, začetne kulture), morska sol, rižev sirup v prahu*, karamela v prahu*, maltodekstrin*, sredstvo za zgoščevanje: moka guar*. *Iz kontrolirane ekološke pridelave.

Ekološka mešanica za črni brezglutenski kruh. Primerno za vegane.

 

Priprava  z vodo in kvasom za 750 g kruha: zmešajte vsebino embalaže z 1 vrečko suhega kvasa, dodajte 350ml mlačne vode (ali pol kocke svežega kvasa, ki ga že pred tem razpustite v topli vodi), 5 minut intenzivno gnetite (lahko tudi v aparatu za kruh), oblikujte, položite v model za kruh, z vodo poravnajte vrh, premažite z oljem, pokrijte s folijo in pustite stati v toplem prostoru 15 minut. Kruh nato pecite v prej ogreti pečici na zgornje-spodnjem gretju pri 225°C 50 minut.

 

100 g izdelka povprečno vsebuje: energijska vrednost: 1802kJ/431kcal; maščobe: 19,4g; od tega nasičene maščobne kisline: 2,3g; ogljikovi hidrati: 47,0g; od tega sladkor: 3,1g; vlaknine:  7,8g; beljakovine: 13,0g; sol: 1,9g.

 

Proizvodnjo kontrolira: DE-ÖKO-007. Kmetijstvo EU/izven EU.

 

Proizvajalec: Bauck GmbH, proizvedeno v Nemčiji.
 

Lastnosti:

• Brez glutena - društvo za celiakijo
• Ekološko
• Vegansko