SILVERI penina Blanc de Blancs Brut 0,75 l
BLANC DE BLANCS
Temelj naše vinske zgodbe
Čista 100 % Rumena Rebula. Edinstveni izraz naše regije in identitete.
BLEND &ndash VINIFIKACIJA
Blend je pripravljen iz 100% Rumene Rebule tekočega letnika, prve in najpomembnejše sorte iz naše regije. Mešanici in vsakemu letniku je dodana rezerva od 20 do 25% osnovnega vina iz prejšnjega letnika.
Podrobnosti vinifikacije:
Ročna trgatev,
Kontrolirana, hladna, prva fermentacija s selekcioniranimi kvasovkami. Zorenje sekundarne fermentacije min. 36 mesecev.
Doziranje : 10 ml/steklenica
DEGUSTATIVNE NOTE
Zlato rumene barve z nežnimi zlatimi odsevi. Izrazito penjenje z vztrajnim sproščanjem mehurčkov. Intenzivno na nosu, s svežimi notami sadja, predvsem zrelih agrumov.
Na okusu elegantno z rahlimi notami citrusov, hruške in prepletom kruhove skorje (brioche). Dolgo, z zelo osvežujočim koncem.
IZ KOZARCA NA KROŽNIK
Penina za aperitive, predvsem spomladi in poleti. Je odlična spremljava za morsko hrano in različne hladne predjedi brancinov carpaccio ali tartar iz orade. Izjemno se poda tudi k prvim jedem.
Lastnosti:
- Država: Slovenija
- Letnik: non vintage
- Regija: Goriška Brda
- Sorta: Rebula
- Stil: Bogato Belo
- Stopnja sladkorja: suho
- Litraža: 0,75 L
- Vsebnost alkohola: 12,5 %
Minister za zdravje opozarja:Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
