BERLUCCHI peneče vino Franciacorta Cuvee Imperiale Dosaggio Zero 0,75 l

Briljantne, slamnato rumene barve z zlatim odtenkom. Fini, številni in dolgo obstojni mehurčki. Intenzivne in kompleksne zaznave po rumenem sadju in cvetju z zaznavno dehtečo aromo in pan brioche. Intenziven in karakteren okus, ki ga zaznamuje odlična obstojnost z uravnovešeno kislino, ki poudari esenco Franciacorte. Sorte: 85 % chardonnay, 15 % modri pinot, ki izvirata iz najboljših vinogradov 19 komun Franciacorte Stopnja alkohola: 12,5 % vol. alc. Ostanek sladkorja: < 1,0 g/L Skupne kisline: 6,50 g/L PH: 3,18 Temperatura strežbe: 8 - 10 ^oC VINIFIKACIJA Mehko in postopno stiskanje grozdov z deljenjem moštov po frakcijah. Alkoholna fermentacija v jeklenih cisternah. ZORENJE Priprava cuveeja spomladi po trgatvi z dodatkom 20 % vin iz rezerve najboljših letnikov. Sekundarna fermentacija v steklenici in naknadno zorenje v stiku z lastnimi kvasovkami najmanj 24 mesecev. Vsaj 2 meseca zorenja po degoržaciji. SPAJANJE S HRANO Odlična spremljava za ribje jedi, testenine, jedi z belim mesom, s svežimi siri.
Lastnosti:

• Država: Italija
• Letnik: non vintage
• Regija: Lombardia
• Sorta: Zvrst
• Stil: Sveže Belo
• Stopnja sladkorja: brut nature
• Litraža: 0,75 L
• Proizvajalec: Berlucchi
• Vsebnost alkohola: 12,5 %

Minister za zdravje opozarja:Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!