BERLUCCHI peneče vino Franciacorta 61 Nature 2017 Blanc de Blancs GB 0,75 l61NB17201S

Briljantne, slamnato rumene barve z zlatim odtenkom ter številnimi, drobnimi in obstojnimi mehurčki. Poudarjene in fine arome spomnijo na zrelo rumeno sadje, marelico, kandirane citruse in nežne zaznave sladiča in pan brioche-a. Intenziven okus se prijetno uravnoveša med mehkobo in živahno svežino, ki jo podkrepi mineralnost. Elegantno, strukturirano in dolgo obstojno vino. Sorte: 100 % chardonnay, ki izvira iz osrednjega dela vinograda Arzelle Stopnja alkohola: 12,5 % vol. alc. Ostanek sladkorja: < 1,0 g/L Skupne kisline: 6,0 g/L PH: 3,20 Temperatura serviranja: 10 - 12 ^oC VINIFIKACIJA Mehko in postopno stiskanje grozdov z deljenjem moštov po frakcijah. Alkoholna fermentacija v jeklenih cisternah. 6 - mesečno zorenje vina v hrastovih barrique sodčkih na drožeh. ZORENJE Priprava cuveeja spomladi po trgatvi s 100 % vin istega letnika. Sekundarna fermentacija v steklenici in naknadno zorenje v stiku z lastnimi kvasovkami vsaj 5 let. Najman 6 mesecev zorenja po degožiranju. SPAJANJE S HRANO Vino, ki ga priporočamo skozi celoten obed. Lahko povzdigne prefinjene in kompleksne aperitive, morske jedi, rižote in glavne ribje jedi. Tudi ob jedeh z belim mesom in srednje strukturiranimi siri.
Lastnosti:

• Država: Italija
• Letnik: 2017
• Regija: Lombardia
• Sorta: Chardonnay
• Stil: Bogato Belo
• Stopnja sladkorja: brut nature
• Darilno pakiranje: Darilno_pakiranje
• Litraža: 0,75 L
• Proizvajalec: Berlucchi
• Vsebnost alkohola: 12,5 %

Minister za zdravje opozarja:Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!