BERLUCCHI peneče vino Franciacorta 61 Rose 0,75 l61RS206B

Briljantne, roza barve z bakrenim odtenkom. Fini, številni in dolgo obstojni mehurčki.

Intenzivne in elegantne zaznave po gozdnih sadežih, jabolku in citrusih, ki jih prijetno zaokrožijo kvasne note z aromami kruhove skorje. Rahlo vinski zaključek zaradi maceracije modrega pinoja.

Okus je poudarjen, zaznavo mehek, z mladostno svežino, ki prijetno zaokroža okus. Elegantno, srednje polno in dolgo obstojno.

Sorte: 70 % modri pinot, 30 % chardonnay Stopnja alkohola: 12,5 % vol. alc. Ostanek sladkorja: 6,5 g/L Skupne kisline: 7,5 g/L PH: 3,10 Temperatura strežbe: 6 - 8 ^oC VINIFIKACIJA Nekaj urna maceracija modrega pinoja. Mehko in postopno stiskanje grozdov z deljenjem moštov po frakcijah. Alkoholna fermentacija v jeklenih cisternah. ZORENJE

Priprava cuveeja spomladi po trgatvi z dodatkom 5 % vin iz rezerve. Sekundarna fermentacija v steklenici in naknadno zorenje v stiku z lastnimi kvasovkami vsaj 24 mesecev. Najmanj 2 meseca zorenja po degoržmaju. SPAJANJE S HRANO

Odlično kot aperitiv, lahko prijetno pospremi suhomesnate izdelke, začetne jedi in sire - tudi zorene. Njegova struktura in arome prijetno poudarijo užitke ob spremljavi z raki.
Lastnosti:

• Država: Italija
• Letnik: non vintage
• Regija: Lombardia
• Sorta: Zvrst
• Stil: Sveže Rose
• Stopnja sladkorja: brut
• Litraža: 0,75 L
• Proizvajalec: Berlucchi
• Vsebnost alkohola: 12,5 %

Minister za zdravje opozarja:Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!