MARE SANTO penina Brut Prestige 0,75 l

Videz: svetlo rumen z zelenimi odsevi, neprekinjen perlaž Aroma: široka in vabljiva, od cedre do zelenega jabolka Okus: se ujema z aromo - elegantna in sveža SOMMELIER PRIPOROČAS hrano: idealen aperitiv, se odlično poda k ribjim jedem (carpaccio iz brancina z rožnato papriko, tatar iz svežega, sesekljanega brancina na začinjenih zelenih algah) in testenine (strigoli z zrelo govedino in sredozemskimi zelišči na ostružkih sira)Potencial staranja: najboljši v letu, v katerem je dan na trg, v temnem prostoru pa se stara do 3 leta VINEFIKACIJA Vinorodna regija: Brda Oblika vinograda: terase Nadmorska višina: 80 - 200 mNačin gojenja: GuyotGostota zasaditve: 4000 - 5000 trt / haStarost vinogradov: 10 - 25 let Vrsta tal: fliš, lapor, peščenjak Podnebje: submediteransko, mešanica toplega morskega zraka in vpliv hladnih alpskih vetrov Integrirana proizvodnja z nadzorovanim poreklom. GROZDJE IN FERMENTACIJA Sorta: 50% rebula - avtohtona sorta iz Goriških Brd,50% chardonnaya Trgatev: izključno ročna Fermentacija: 100% v posodah iz nerjavečega jekla pri T = 14 ° C Sekundarna fermentacija: 100% v rezervoarjih Charmat pri T = 16 ° C Zorenje: 100% v rezervoarjih Charmat, 10 mesecev 'sur lie'

  Slika je simbolična in se lahko razlikuje od serije do serije.

• Država: Slovenija
• Regija: Goriška Brda
• Sorta: Chardonnay
• Stil: Bogato Belo
• Stopnja sladkorja: brut
• Litraža: 0,75 L
• Vsebnost alkohola: 12 %

Minister za zdravje opozarja:Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!